Saturday, March 26, 2011

Юшка грибная



Метод блюда
1. Грибы нарежьте ломтиками и затем отварите.

2. Картофель, морковь и лук мелко нарежьте. Обжарьте на масле.

3. Бульон доведите до кипения, добавьте овощи и варите 20 минут. В конце приготовления добавьте грибы, гречку, лавровый лист, посолите, поперчите, варите еще 15 минут.

4. При подаче посыпьте юшку рубленой зеленью. Сметану подайте отдельно.

No comments:

Post a Comment